La culture de l'ail dans le jardin ou à la maison dans des pots est très populaire. Avant de planter de l'ail, cependant, nous devons apprendre quand planter de l'ail, comment planter de l'ail et aussi comment prendre soin de l'ail. Voyons donc comment faire pousser de l'ail d'hiver ou de l'ail des ours dans notre jardin, ainsi que par quoi il se caractérise et d'où il vient.
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Ail - ce que nous devons savoir sur la plante
Ail - son origine
Ail - Allium, est un genre de plantes appartenant à la famille de l'amaryllis - Amaryllidacées, qui est une famille de vivaces monocotylédones, dont, entre autres, l'ail des ours. Cette famille comprend 73 types de plantes que l'on trouve naturellement sur tous les continents à l'exception des régions circumpolaires.
Il faut savoir que cette famille comprend de nombreux légumes comestibles qui trouvent leur place dans nos cuisines. Ceux-ci incluent, entre autres, l'ail - Allium. Cependant, nous devons nous rappeler que les plantes de la sous-famille des amaryllis sont assez toxiques et ont été utilisées à plusieurs reprises pour provoquer des hallucinations par les chamanes. Cependant, de nombreuses espèces trouvent leur application comme plantes ornementales.
Quant au type d'ail lui-même - Allium, il faut savoir qu'il faisait autrefois partie d'une famille à part entière, qui était la famille de l'ail - Alliacées, mais aussi pour lily - Liliacées. Le genre comprend environ 700 espèces qui sont répandues dans tout l'hémisphère nord, en particulier dans la zone tempérée. Les plantes comestibles les plus populaires ici sont la ciboulette, les oignons communs, les poireaux et l'ail, mais on peut aussi trouver des plantes ornementales.
Ail - caractéristiques de la plante comestible
La plantation d'ail est très populaire. Cultiver de l'ail en soi n'est pas si compliqué, cependant, il est utile de savoir comment planter de l'ail et quand planter de l'ail. Avant de nous y atteler, cependant, nous devrions nous familiariser avec ce qui caractérise cette plante comestible et populaire.
Commençons donc par le fait que dans le cas de ce type, on peut distinguer les plantes à forte croissance et les plantes basses. Les plantes à forte croissance peuvent atteindre environ 2 m de hauteur, tandis que les plantes courtes ne peuvent atteindre qu'environ 15-25 cm. Leurs feuilles basales sont régulières, gris-vert, et peuvent être plates ou tubulaires.
Les fleurs de ces plantes sont rassemblées en ombelles ou en têtes qui poussent au sommet d'une tige sans feuilles. Les fleurs simples sont petites, radiales et en forme de tige, avec des pétales à un seul nerf. Le fruit est un sac dans lequel se trouvent des graines noires. Le plus important, cependant, est la partie souterraine, qui se présente sous la forme d'un oignon, entièrement recouvert d'écailles sèches et délicates. L'odeur de cet oignon est très caractéristique, car pour beaucoup de gens, il sent très désagréable. Or, c'est cet élément de la plante qui est souvent utilisé dans la préparation de nombreux plats. Si vous cherchez plus d'inspiration, consultez aussi articles sur les plantes de jardin collectés ici.
Planter de l'ail - comment planter de l'ail et quand planter de l'ail dans le jardin ou à la maison dans des pots
Cultiver de l'ail - quelles sont les exigences de l'ail d'hiver et de l'ail commun
Avant d'entrer dans ce à quoi ressemble la culture de l'ail, quelles sont les dates de plantation et comment prendre soin de l'ail, nous devons savoir quelles sont les exigences de cette plante. Ceci est très important car cela nous rendra plus confiants que nos cultures atteindront la taille souhaitée et que toute la culture sera effectuée correctement.
Commençons donc par le fait que l'ail n'est pas une plante très exigeante, et en plus il résiste aux basses températures, ce qui rend sa culture beaucoup plus facile. Cependant, en raison du système racinaire peu développé, il est bon lorsque le sol est riche en nutriments et humide.
Il faut savoir que le meilleur substrat pour la culture de ces plantes sera des sols humifères, humides, riches en nutriments, de préférence un limon sableux, dont le pH sera neutre, il sera donc de 6,5 à 7. De plus, il faut aussi faire attention à la position où notre ail doit pousser et ici, nous devons nous rappeler qu'il se sent mieux dans une position ensoleillée.
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Cultiver de l'ail - tout ce que nous devons savoir sur les dates de plantation ainsi que sur la façon de planter de l'ail
Si nous savons déjà dans quelle position nous devons planter notre ail et si nous savons sur quels sols il se sent le mieux, nous pouvons maintenant passer à la façon dont l'ail est cultivé. Cela inclut à la fois comment planter l'ail et quand planter l'ail.
Commençons donc par le fait que la plantation d'ail ne doit pas avoir lieu à l'endroit où se trouvait la culture de légumes à l'oignon l'année précédente, car les parasites et les maladies caractéristiques des légumes à l'oignon peuvent alors apparaître sur l'ail. Le meilleur choix est de planter l'ail après les haricots, les tomates et les concombres.
Quant aux dates de plantation, il faut cependant savoir que l'ail peut être planté aussi bien au printemps qu'à l'automne. Cependant, tout dépend de la variété spécifique et de la période à laquelle nous devons la planter. Par exemple, l'ail 'Jarus' est destiné à la plantation de printemps, tandis que l'ail 'Huzar' est destiné à la plantation d'automne. En règle générale, la date de plantation est de mi-mars à mi-avril pour les variétés de printemps, et pour les variétés d'automne, nous devons choisir une date de mi-octobre à mi-novembre.
De plus, nous devons également nous rappeler que les bulbes d'ail doivent être plantés à une distance d'environ 10-15 cm, bien sûr, en fonction de la taille des bulbes, car les bulbes plus gros doivent être plantés plus loin et les plus petits plus près les uns des autres. De plus, dans le cas des variétés à planter au printemps, elles doivent être plantées à environ 5 cm de profondeur, et les variétés à planter en automne doivent être plantées à environ 10 cm de profondeur.
Comment cultiver l'ail - informations importantes à garder à l'esprit
Si nous décidons de planter de l'ail, nous devrions apprendre à quoi ressemble la culture de l'ail, y compris quand planter de l'ail, comment planter de l'ail et comment cultiver de l'ail dans le jardin, que ce soit l'ail d'hiver ou de printemps. Voyons donc quelles étapes sont importantes lors de la culture de l'ail.
Les activités d'entretien importantes comprennent l'ameublissement du sol avec des fourches. De plus, il est important de pailler le sol, pour lequel nous pouvons utiliser des non-tissés, du papier d'aluminium et divers types de matières organiques, telles que l'écorce des arbres à feuilles caduques, de l'herbe séchée, du compost mûr ou de la paille déchiquetée.
N'oublions pas non plus de protéger l'ail des maladies, des mauvaises herbes et des parasites. De plus, il ne faut pas oublier d'irriguer le sol car l'ail nécessite une irrigation régulière, surtout lorsque la tête d'ail se forme et grandit. Nous devons également supprimer les pousses d'inflorescence, grâce auxquelles nous contribuerons à une augmentation de 30% du rendement.
