La viticulture dans notre pays est de plus en plus populaire. On la rencontre aussi bien dans les vignes que dans les jardins familiaux. Les maladies de la vigne apparaissent de plus en plus souvent, aggravant l'état des plants et dégradant la qualité de la récolte. Quelles maladies menacent la vigne et comment les combattre ?
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Les maladies fongiques les plus courantes de la vigne
Mildiou
La maladie de la vigne la plus courante est le mildiou. C'est aussi la plus dangereuse de toutes les maladies. Il apparaît généralement au début des mois de juin et juillet, par temps pluvieux et chaud. La maladie des feuilles de la vigne est causée par le champignon Plasmopara viticola, qui ne cause pas moins de pertes que les ravageurs de la vigne comme le tétranyque ou le tétranyque. Au début, il attaque principalement les feuilles, se déplaçant progressivement vers les branches, les fleurs et les fruits. Un symptôme de la maladie de la vigne sont des taches translucides graisseuses sur les feuilles, de couleur brun olive sur les jeunes feuilles. Sur les feuilles plus âgées, les taches ressemblent à une mosaïque. Le dessous des feuilles est couvert d'une floraison violet-blanchâtre par endroits. En cas d'humidité élevée, les feuilles deviennent rapidement brunes - rouges. Le mildiou attaque alors les inflorescences, les faisant jaunir et sécher. Si la maladie de la vigne attaque après la floraison pendant la période de nouaison, les baies brunissent et tombent. La plante malade est fragilisée et peu résistante au gel. Les spores du champignon pendant la saison de croissance des plantes peuvent être transportées par le vent. Ils sont capables de survivre à l'hiver sur les feuilles mortes.
La protection contre l'oïdium est un arbuste très cultivé et une taille sanitaire régulière. Le désherbage systématique du sol et la fertilisation offriront aux plantes des conditions optimales de croissance et augmenteront leur résistance. Il est également conseillé de pulvériser contre le mildiou dans la période juste avant la floraison et après la floraison avec un produit chimique dédié. La lutte contre le mildiou est avant tout l'élimination successive des feuilles sèches et tombées. Il est recommandé de lutter contre le champignon par des mesures d'intervention dès l'apparition des premiers signes de la maladie. Les préparations pour la protection contre le mildiou sont par exemple : Ridomil Gold MZ Pepite 67.8 WG et Dithane NeoTec 75 WG, également utilisés dans la maladie du groseillier. Le mildiou nécessite une action rapide.
Anthracnose
Les maladies du raisin sont le plus souvent causées par des champignons. L'anthracnose est causée par le champignon Elsinoe ampelina, qui est favorisé par une humidité élevée. Ses symptômes sont visibles sur toutes les parties vertes de la plante. Initialement, de petites taches pâles apparaissent sur les feuilles. Au fil du temps, ils deviennent plus foncés, brun rougeâtre, jusqu'à ce que le tissu affecté s'effrite. Les feuilles s'enroulent, noircissent et tombent. Des taches apparaissent également sur les pousses, et des épaississements apparaissent sur les pousses lignifiées, qui éclatent pour former des plaies. La maladie affecte également les baies, les recouvrant de taches grises avec une bordure brune. A ces endroits, un durcissement se développe puis s'assèche.
La prévention de l'anthracnose est le désherbage, assurant la légèreté, une coupe appropriée, une formation élevée de buissons. Le combattre consiste principalement à découper les parties infectées et à les brûler. Encore une fois, la protection contre le mildiou empêche le développement de la maladie de la vigne. Si vous cherchez plus de conseils et d'informations, consultez aussi articles sur les maladies des plantes rassemblés ici.
Maladies des champignons avec une floraison caractéristique
Oïdium
L'oïdium de la vigne est une autre maladie fongique qui est favorisée par une température et une humidité élevées. Elle est causée par le champignon Oidium tuckeri, dangereux principalement pour les plantes poussant sous les abris, mais aussi dans les jardins. Il se manifeste sous la forme d'un revêtement poudreux sur les pousses, les feuilles, les inflorescences et les fruits non lignifiés. Les jeunes feuilles infestées deviennent frisées avec des bords recourbés. Des taches jaunes-vertes mates avec un revêtement poudré apparaissent sur leur surface supérieure. La ternissure est également visible sur la face inférieure de la feuille. Les feuilles plus âgées sont recouvertes d'un enduit gris argenté. L'oïdium sur les fruits provoque un dessèchement de la peau, qui est recouverte de petites taches sombres et d'une décoloration. Il cesse de croître, le fruit se brise et la chair pousse au-delà et pourrit. L'oïdium est facilement reconnaissable à l'odeur de champignon émise par la plante entière. Les spores du ver de farine hivernent à la surface des pousses ligneuses et sous les écailles des bourgeons.
La protection contre l'oïdium et sa lutte limitent les conditions de développement du champignon. Pour cette raison, une densité excessive de vigne doit être limitée dans la culture. Il est nécessaire de désherber, fertiliser et désinfecter régulièrement. Les arbustes doivent être pourvus d'air et de soleil. A titre prophylactique en mai, avant la floraison, une préparation soufrée peut être utilisée contre les maladies fongiques, telles que : Siarkol 800 SC, Siarkol Ekstra 80 WP, Topsin M 500 SC, Topas 100. Les pulvérisations sont répétées toutes les semaines pendant toute la saison de croissance pour éviter les maladies de la vigne. . La protection écologique contre l'oïdium sont les préparations Lecitec et Evasiol.
Produits phytosanitaires recommandés
Moisissure grise de la vigne
La pourriture grise est causée par le champignon Botrytis cinerea, qui est également responsable des maladies du groseillier. Au départ, il n'attaque pas les feuilles de vigne, mais les raisins comme d'autres maladies. Elle se manifeste le plus souvent sur les fruits mûrissants par temps humide et chaud. Ils brunissent puis pourrissent. Leur peau est recouverte d'un enduit gris. Il peut aussi attaquer les feuilles. De grandes taches apparaissent alors sur elles, entourées d'un liseré jaune-vert.
La tache fait sécher le limbe, brunit et se couvre d'une couche poussiéreuse. La moisissure grise est difficile à combattre et donc plus facile à prévenir. Vous devez veiller à la circulation de l'air entre les buissons et à une coupe appropriée. Switch 62.5 WG est utilisé comme intervention. La pulvérisation ne peut être répétée qu'une seule fois et un temps d'attente minimum de 21 jours.
Pourriture de la vigne
Pourriture blanche du raisin
C'est une autre maladie de la vigne qui est déficitaire. Elle est causée par le champignon Metasphaeria diplodiella. Lorsque les feuilles sont initialement attaquées par d'autres maladies fongiques, ce champignon ne provoque pas la maladie de la feuille de vigne. Il attaque les fruits endommagés par les oiseaux, la grêle, les insectes et autres parasites. Le développement de la maladie est favorisé par une température et une humidité élevées. Les grappes affectées se couvrent de petites taches brunes et de rides. Ils recouvrent progressivement l'ensemble du fruit et des pousses d'une couche brune, puis provoquent le dessèchement des pousses.
Afin de prévenir l'apparition de maladies du raisin, les raisins doivent être protégés des dommages. À cette fin, des filets de protection sont souvent utilisés. Si des dommages persistent, retirez les parties endommagées de la plante. Lutter contre la pourriture blanche du raisin, c'est d'abord couper les sarments infectés. Toutes les parties malades de la vigne sont enlevées puis brûlées. Il est recommandé de vaporiser la préparation contre le mildiou. L'utilisation d'une telle mesure contre l'oïdium protège partiellement les buissons de raisin de la pourriture blanche.
Pourriture noire de la vigne
La maladie de la vigne est causée par le champignon Guignardia bidwellii, qui affecte le plus souvent les feuilles et les baies. Ce n'est pas aussi commun que les précédents, mais très sévère. Au début de l'été, les feuilles se couvrent de taches rouge-brun de 2-3 mm. Progressivement, les taches s'agrandissent et changent de couleur en cendres claires. Leurs bords sont couverts de spores qui ressemblent à des points noirs. Des taches identiques apparaissent sur les fruits qui pourrissent et sèchent. La maladie se développe très rapidement et à une température de 25 degrés Celsius et une humidité élevée, elle peut détruire toute la récolte en 3 jours.
Il est contrôlé en enlevant les parties infectées des plantes. Ils devraient être brûlés. L'année suivante, il est nécessaire de pulvériser avec une solution à trois pour cent de liquide bordelais. Elle est réalisée au début du printemps, avant le débourrement. Les protections contre l'oïdium réalisées sur les jeunes pousses et contre le mildiou réalisées régulièrement protègent également contre la pourriture noire.
Les maladies du raisin sont le plus souvent causées par des champignons. La plupart d'entre eux commencent par la maladie de la feuille de vigne, puis se propagent aux pousses et aux fruits. Ils peuvent être évités avec des soins appropriés et des mesures de protection contre l'oïdium. Cependant, il ne faut pas oublier que les ravageurs du raisin peuvent aussi causer des pertes. Un exemple est le ravageur commun de la framboise - le tétranyque.
