✅ Comment faire votre propre barbecue en brique de jardin ? Conceptions et exécution étape par étape

Tout amateur de grillades qui se respecte, ainsi que la plupart des propriétaires privés, dispose de son propre barbecue. Le plus souvent, il s'agit d'un barbecue de jardin portable. Ils présentent de nombreux avantages mais, malheureusement, ne pèchent pas avec l'esthétique et ne conviennent pas non plus aux grandes fêtes dans le jardin - ils sont généralement trop petits. Les barbecues au charbon portables sont bon marché mais aussi très durables. Des barbecues au gaz et électriques moins fréquents permettent un meilleur contrôle de la température, mais ont un effet négatif sur le goût et l'odeur des aliments. Dans ce contexte, construire un barbecue en brique dans notre jardin familial semble être une bonne alternative.

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Types de barbecues en brique

Gril en brique comme élément d'architecture de petit jardin, ne nécessite pas de permis de construire. Vous pouvez le construire vous-même ou le faire réaliser par une entreprise spécialisée. Un gril en brique solidement construit avec des matériaux de haute qualité nous servira pendant de nombreuses années. C'est un investissement important et assez coûteux. Cependant, les barbecues en brique n'ont pas tendance à griller et ne tombent pas en panne, ce qui est leur avantage incontestable. Les plats préparés sur un tel gril sont savoureux et aromatiques.

En plus des avantages incontestables ci-dessus, un gril en brique peut remplir des fonctions décoratives dans le jardin. Nous avons le choix entre plusieurs types de matériaux à partir desquels le gril peut être fabriqué. L'une des versions est une grille en blocs de béton, en particulier en béton cellulaire. Faire un tel gril est très simple. Les blocs peuvent être coupés avec une scie à main et leur taille peut être adaptée à la conception du gril. Lorsque vous construisez vous-même un barbecue, l'utilisation de béton cellulaire semble être la méthode la plus simple et l'une des moins chères. Malheureusement, un tel gril n'aura pas l'air présentable. La solution est de mettre des pierres sur ses murs, mais cela augmente automatiquement les coûts d'investissement.

Barbecue de jardin en pierre

Une autre option est un gril en pierre. Récemment, ces types de grils ont gagné en popularité en raison de leurs attributs esthétiques uniques. Nous avons à notre disposition de nombreux types de pierres naturelles, notamment le marbre, le basalte, le granit, le calcaire et le gneiss. Il est également possible d'utiliser du grès à cet effet, mais il est peu résistant aux salissures et nécessite un entretien. De plus, son inconvénient est que le gril en pierre absorbe l'eau, est poreux et donc se détériore rapidement.

Vous pouvez confier à une entreprise appropriée la fabrication d'un gril en pierre. Il existe un large éventail d'entreprises qui proposent à des clients particuliers de préparer et de construire un projet. Les prix sont généralement fixés individuellement, en fonction du type de pierre que vous préférez, de l'emplacement et de la taille. Il est également possible de construire un gril en pierre à partir de pierres glaciaires, communément appelées pierres des champs, que vous pouvez récupérer vous-même et ainsi minimiser les coûts.

Gril de brique de brique

Un matériau tout aussi populaire à partir duquel vous pouvez construire un gril de jardin est la brique de clinker. Un gril fait d'une telle brique semble avantageux dans le jardin. Il est solide, durable et résistant aux températures élevées. La construction d'un grill en brique peut également être confiée à une entreprise spécialisée.

Il convient de mentionner qu'il existe sur le marché des grilles de maçonnerie prêtes à l'emploi à monter soi-même avec des instructions. Ce sont le plus souvent des grilles en béton. Le prix d'un tel gril prêt à l'emploi est d'environ 4 500 PLN, et les valeurs esthétiques se situent généralement entre le béton cellulaire susmentionné et un gril en pierre.

Comment faire votre propre barbecue de jardin en brique avec un fumoir ?

Nous distinguons les barbecues en briques ouverts et fermés. La grille ouverte n'a pas de capot, ce qui est son inconvénient évident. Néanmoins, un tel grill a un groupe de partisans. Dans de fortes rafales de vent, la fumée du gril ouvert souffle sur les personnes à proximité. Une bien meilleure idée est donc de construire une grille fermée où la fumée s'échappe par la cheminée.

Après avoir décidé du type de matériau à partir duquel le gril doit être fabriqué, vous devez commencer à développer le projet. Vous devez tenir compte de l'emplacement de la grille elle-même, des dimensions du foyer, de la hauteur des parois du foyer et de l'emplacement de la hotte.

Grillades et fumoirs recommandés - jetez-y un œil !

Sur les sites Web, nous pouvons trouver des modèles de grillades en briques prêts à l'emploi dont nous pouvons nous inspirer. Si nous avons suffisamment d'espace, vous pouvez envisager de construire un barbecue avec un fumoir.

Nous commençons la construction à partir des fondations. A cet effet, un trou suffisamment profond doit être creusé - en rappelant que des fondations solides sont d'une importance primordiale dans le cas de grilles lourdes, et c'est la spécificité des grilles en briques. Dans notre cas, il vaut la peine d'enfoncer la base du gril à au moins 50 cm de profondeur dans le sol. Bien sûr, si le sol est suffisamment dur, un peu moins de profondeur suffira.

La prochaine étape consiste à construire les parois latérales. Le mortier de maçonnerie standard peut être utilisé pour la maçonnerie. Si nous voulons que notre barbecue de jardin ait des étagères ou des compartiments, des modifications appropriées seront nécessaires. Si nous avons suffisamment d'espace, une extension de barbecue semble être une bonne idée, créant quelque chose comme un dessus de table pour préparer la nourriture.

Les éléments supplémentaires seront une porte vers le foyer, la plaque principale du foyer (vous pouvez utiliser les services de la maçonnerie), et une grille en acier inoxydable. La dalle doit être placée sur le treillis d'armature.

Barbecue de jardin en brique ? Et pas un fumoir en briques ?

Le fumage est l'une des plus anciennes méthodes de conservation des aliments, déjà utilisée par les peuples primitifs. Grâce aux substances contenues dans la fumée, nous prolongeons la durabilité du produit et augmentons son goût. Comme mentionné précédemment, vous pouvez construire un grill avec un fumoir ainsi qu'un fumoir lui-même. Les magasins proposent des mini fumoirs portables, touristiques et de balcon. Cependant, rien ne peut remplacer un fumoir de jardin.

Vous pouvez également confier la construction du fumoir à une entreprise appropriée ou essayer de le faire vous-même. Le plus pratique sera un fumoir en brique en forme de rectangle, avec un socle intégré, une chambre de fumage, ainsi qu'un foyer. Il devrait y avoir une porte dans la paroi latérale de la chambre, à travers laquelle les produits à fumer seront placés.

Un filet peut être installé en partie basse pour éviter que les produits fumés ne tombent dans la cendre. Bien entendu, une cheminée sera également indispensable, de préférence avec un robinet-vanne intégré qui permet de réguler le flux de fumée. La tâche de construire un barbecue ou un fumoir domestique est une tâche pour les personnes ambitieuses. Cela prend du temps et, selon le choix des matériaux, peut également être coûteux. Pour ceux pour qui construire un barbecue de jardin semble une tâche trop difficile et chronophage, il reste à fabriquer un foyer de jardin en pierres. Il suffit de creuser un petit sillon, de faire un cercle de pierres pour limiter la propagation des flammes et vous pouvez allumer un feu :)