La livèche est une plante vivace populaire de la famille du céleri. On l'appelait autrefois l'herbe de l'amour, car la plante était considérée comme un aphrodisiaque unique. Aujourd'hui, la livèche est mieux connue comme épice et plante ornementale. Cela vaut certainement la peine de se renseigner sur la culture de la livèche dans le jardin, de se renseigner sur les propriétés de la plante et d'obtenir des informations sur sa culture à la maison.
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Livèche - caractéristiques générales, propriétés et utilisation de la livèche
Herbes saines dans les jardins. Quelles sont les propriétés et les utilisations de la livèche ?
La livèche cultivée dans les jardins est non seulement une épice précieuse, mais aussi une plante utilisée en médecine. L'utilisation de la livèche en médecine est basée sur ses propriétés naturelles. Levisticum officinale a un effet diurétique et peut soutenir efficacement le traitement des maladies des voies urinaires. Cependant, ce n'est que le début de ses bienfaits pour la santé.
La livèche peut aider à détoxifier le corps et à éliminer les toxines. Les pots de ce type sont également une source précieuse d'huiles essentielles. La livèche peut être utilisée comme aphrodisiaque naturel et il a été prouvé qu'elle stimule le corps. Fait intéressant, la livèche est également utilisée pour lutter contre le rhume et les maladies des voies respiratoires supérieures. L'infusion de cette plante apaise les problèmes respiratoires et apaise les irritations de la gorge.
La culture d'herbes au jardin est également appréciée des personnes ayant des problèmes de circulation. La livèche peut être utilisée pour lutter contre l'athérosclérose, et certaines sources affirment que son utilisation régulière peut prévenir l'apparition de cette maladie. L'une des propriétés précieuses de la plante est également son effet anticoagulant, en raison de la teneur élevée en coumarine.
Il faut aussi savoir que la livèche est utilisée comme assaisonnement pour les plats gras. L'utilisation de livèche dans ces types de plats n'est pas accidentelle. La livèche améliore le goût des aliments et régule en même temps les processus digestifs. L'épice sera un ajout précieux pour aider à prévenir l'indigestion et favoriser la bonne digestion des graisses.
À quoi ressemble la livèche des jardins et où peut-elle être cultivée?
Levisticum officinale est une plante originaire du sud de l'Europe. Elle est venue dans notre pays avec l'ordre bénédictin, qui en appréciait les vertus sanitaires. La livèche est principalement une plante cultivée et on peut la cultiver aussi bien au jardin qu'en pot.
La culture de la livèche n'est pas compliquée en raison de la haute résistance de la plante. Ces types d'herbes dans le jardin se caractérisent par une croissance rapide et une résistance aux intempéries. Cultivée dans les jardins, la livèche peut atteindre jusqu'à deux mètres de hauteur. La croissance maximale de la plante est obtenue deux ou trois ans après le début de la culture. La racine de livèche se développe fortement et convient à la préparation de divers types de décoction. La grande taille de la plante rend la culture de la livèche très efficace. Même des herbes simples en pots ou dans le jardin suffisent pour une famille de plusieurs.
L'épice forme de grosses rosettes avec des feuilles de sommité. La date de floraison est au tournant de juin et juillet. Pendant cette période, la livèche produit de petites fleurs vert-jaune. Les fleurs se rassemblent en ombelles beaucoup plus grosses et se fanent lentement dans la seconde moitié de juillet. Des fruits secs et bruns apparaissent à la place des fleurs. Chaque séparateur contient deux graines. Vérifiez également cet article avec la liste des prix des plantes de jardin.
La livèche croissante - les règles les plus importantes
Quels sont les emplacements et les sols préférés de la livèche levisticum officinale ?
La livèche est facile à cultiver. Il fera mieux dans des positions très ensoleillées, mais il poussera également dans des endroits semi-ombragés et dans des positions presque complètement ombragées. Les herbes dans les pots ne deviennent pas aussi grosses que les herbes du jardin. Après tout, la plante vivace convient également à une telle culture.
La culture de la livèche doit également tenir compte du choix du sol. C'est l'un des aspects les plus importants d'une culture réussie. Les herbes en pots et les herbes du jardin préfèrent un sol meuble et bien drainé. La livèche est mieux cultivée dans des sols fertiles et riches en nutriments. Par conséquent, l'épice peut être saupoudrée de terreau de compost.
Les plus grands échecs de culture surviennent lors du choix du mauvais substrat. Les herbes en pot et les herbes du jardin ne tolèrent pas les sols argileux ou les substrats stériles et trop secs. La racine de livèche réagit également négativement au pH acide du sol, c'est pourquoi la culture dans les jardins nécessite la préparation d'un substrat approprié.
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Cultiver la livèche - comment obtenir des herbes en pot et dans le jardin ?
La livèche peut être obtenue en semant des graines ou en divisant des rhizomes. La première méthode est un peu plus difficile, mais produit beaucoup de jeunes plants. Nous pouvons acheter des graines de livèche dans de nombreux magasins de jardinage, et leur prix sera de quelques zlotys.
Nous pouvons semer des graines de livèche directement dans le sol. Nous répandons les herbes dans les pots en mars et avril. A notre tour, nous semons de la livèche au jardin entre août et octobre. Nous plaçons les jeunes graines à environ 1 à 2 cm sous la surface du sol et leur fournissons un substrat humide. Les herbes en pots semées au printemps germent après environ 20 jours. Faire pousser des herbes avec des semis d'automne permettra de germer au printemps de l'année prochaine.
Les herbes en pots et jardins sont sensibles au manque d'eau. Pendant les six premiers mois après la germination, les plantes nécessitent une irrigation constante. Le substrat doit être humide, mais pas trop humide. Par conséquent, la culture d'herbes semées à partir de graines n'est pas toujours facile à faire.
La deuxième méthode est la culture de la livèche cultivée en divisant les rhizomes. Pour ce faire, il suffit de couper les touffes d'une vieille plante bien enracinée et de la diviser en parties plus petites. Le moment optimal pour diviser les rhizomes est mai et juin, période qui donne à la plante les meilleures chances de s'enraciner avant la saison hivernale. Vous devez également faire attention au fait que la livèche a des racines dures et massives. Par conséquent, diviser une plante plus âgée et bien enracinée nécessite de la pratique et des efforts. Après avoir divisé la plante et obtenu des plants plus petits, nous pouvons les placer immédiatement dans leur destination. Pendant les prochains mois, nous nous occupons d'arroser la plante régulièrement.
Nous sélectionnons des pots pour les herbes. Comment pousse la livèche en pot ?
Les herbes en pot ne sont pas seulement une décoration naturelle, mais aussi une épice utile. De plus en plus de gens choisissent ce type de culture en raison de l'absence de besoin d'avoir un grand jardin. Les pots d'herbes peuvent être une décoration supplémentaire et les plantes peuvent être facilement cultivées sur les balcons.
Dans la culture de la livèche, les grands pots en céramique pour les herbes fonctionnent le mieux. N'oubliez pas que la plante a de fortes racines qui ont besoin d'espace pour pousser librement. Les pots d'herbes doivent avoir des trous à travers lesquels l'excès d'eau est drainé. Il vaut également la peine de faire une couche de drainage au fond pour éviter une humidité excessive des racines. La couche suivante est une terre de fleurs mélangée à de l'humus.
Les herbes en pot nécessitent une exposition dans un endroit semi-ombragé. Grâce à cela, nous éviterons un séchage très rapide du substrat et protégerons les plantes des dommages. Avec l'arrivée des jours plus froids, nous enveloppons les pots d'herbes avec une couche d'isolation thermique spéciale. Le tissu non tissé fonctionnera bien ici, car il protégera les racines de la plante contre le gel sévère. Au printemps, il vaut la peine de choisir des pots plus grands pour les herbes et de replanter la livèche dans un nouvel endroit. Au fait, nous échangeons le terrain.
Cultiver des herbes dans un pot n'est pas très différent de cultiver dans un jardin. Un élément important, cependant, est l'arrosage et la fertilisation régulière de la plante. La livèche est bonne à arroser avec de l'eau du robinet. Cela vaut la peine d'être drainé de l'eau avec une plus petite quantité de calcaire. Nous pouvons également fertiliser la plante une fois par semaine. Les engrais destinés aux légumes fonctionneront mieux. Il suffit de les mélanger avec la bonne quantité d'eau, en suivant les recommandations du fabricant. Terminez la fertilisation avec le début de l'automne, en donnant aux vivaces la possibilité de se reposer.
Quand récolter la livèche ?
Comme nous le savons déjà, la livèche a de nombreuses propriétés et possibilités d'application. Et c'est l'application qui déterminera la date de récolte. La culture des herbes permet d'obtenir une récolte dans la période d'avril à octobre.
L'utilisation de feuilles et de pousses fraîches est très populaire. Ils peuvent être utilisés comme assaisonnement ou comme base pour créer des décoctions et des infusions. Les feuilles et pousses fraîches sont récoltées en continu tout au long de la période de croissance. La livèche a un parfum très intense qui ressemble légèrement au céleri. Une petite feuille peut ajouter de la saveur aux plats de viande, aux salades et aux soupes.
La culture d'herbes peut également inclure le séchage des feuilles. Pour cela, nous prélevons des feuilles saines sans pousses puis les séchons. Le meilleur moment pour récolter pour le séchage est avant la floraison de la plante. Les racines sont également adaptées au séchage et ont de nombreuses propriétés. Dans leur cas, la date de récolte tombe sur la saison de croissance de la plante. Nous pouvons récolter une petite quantité de racines du printemps à l'automne. La plante a un système racinaire fort et bien développé, donc en prendre une petite quantité ne constitue pas une menace pour sa croissance et sa ramification appropriées.
