On associe généralement le semis de haricots au jardin à la culture de haricots verts. Il s'avère que l'une des espèces les plus intéressantes est également le haricot multiflore, qui fleurit magnifiquement et est également comestible. Ensuite, il vaut la peine de découvrir à quoi ressemble la culture de ces haricots, ainsi que ses variétés populaires.
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Haricots d'Espagne - variétés de haricots d'ornement
Haricots verts (Phaseolus coccineus) est une plante appartenant à la famille des Fabacées. Ses tiges poussent jusqu'à 4 mètres de hauteur, les haricots grimpants ont donc besoin de supports pour bien se développer. Pendant la période de floraison, de petites fleurs blanches ou rouges apparaissent. Au lieu de fleurs, il y a des gousses assez grosses dans lesquelles se trouvent des graines comestibles.
En regardant les variétés les plus populaires de haricots d'Espagne, elles comprennent :
- Eureka - c'est une variété de haricots d'Espagne appartenant au groupe des variétés naines. La plante pousse jusqu'à un maximum de 40 cm de hauteur. Les graines apparaissent très tôt, formant de petits grains blancs.
- Beautiful Hansel - la variété la plus populaire de haricots multiflores cultivés pour les graines, ainsi que comme haricots ornementaux. Les graines récoltées sont très grosses et de couleur blanche. Les haricots grimpants de cette variété peuvent atteindre 4 mètres de hauteur.
- Felicja - c'est l'une des variétés appartenant aux haricots de type Beautiful Hansel. Phaseolus coccineus est une plante extrêmement fertile, la récolte se situe généralement entre juillet et septembre. Pendant ce temps, nous pouvons collecter de très grosses graines blanches qui sont parfaites pour une variété de plats. Ces haricots ornementaux et comestibles ne doivent être semés qu'après la fin des gelées.
- Riposta - un autre haricot grimpant, dont les graines sont blanches, dodues, couvertes de veines plus foncées. On ne peut prévoir de semer cette variété qu'en seconde quinzaine de mai, car les haricots comestibles sont peu résistants au gel. De plus, la plantation des haricots doit être dans des endroits ensoleillés.
- Nata - contrairement à d'autres variétés, les haricots Nata ornementaux et comestibles sont classés comme tardifs. On ne peut prévoir de semer cette variété que dans la seconde quinzaine de mai, alors que la récolte n'est prévue qu'en septembre.
Planter des haricots décoratifs sur le balcon et dans le jardin
Habituellement, nous prévoyons de planter des haricots d'Espagne dans le jardin. Cependant, on rencontre de plus en plus souvent la culture de légumes en bacs, notamment sur le balcon ou sur la terrasse. Il s'avère que les haricots multiflores sont également parfaits comme plantes grimpantes ornementales cultivées en pot. Seule la plante doit bénéficier de conditions de culture appropriées, qui ne sont pas si difficiles à respecter.
Tout d'abord, Phaseolus coccineus est une plante qui se plaira bien dans des positions ensoleillées et abritées. Les semis doivent généralement être planifiés dans la deuxième quinzaine de mai. En effet, la plupart des variétés ne sont pas très résistantes aux températures glaciales. Cependant, si nous avons la possibilité de cultiver sous abri, nous pouvons planifier la plantation des haricots à l'avance. Les haricots d'ornement pousseront mieux dans un sol fertile et bien drainé. C'est pourquoi il est si important de fertiliser le sol à l'avance, par exemple avec du fumier. N'oubliez pas que la plantation des haricots doit toujours avoir lieu au niveau des supports.
Les haricots décoratifs sur le balcon seront parfaits comme couverture. Cependant, il faut s'assurer que l'endroit choisi sur le balcon sera protégé du vent. Grâce à cela, les haricots grimpants seront protégés contre une éventuelle casse. Il est également important de choisir le bon pot. La meilleure solution dans ce cas est bien entendu une auge qui sera suffisamment longue pour obtenir une couverture naturelle assez large de la plante grimpante. Nous devons également penser à assurer un bon drainage de l'eau dans le pot pour éviter sa stagnation. Si vous cherchez plus de conseils, consultez aussi articles sur les légumes et les fruits collectés ici.
Haricots décoratifs - soins
Une fois que nous prévoyons de semer des haricots dans le jardin ou sur le balcon, nous attendrons certainement avec impatience de récolter plus tard. Cependant, pendant la croissance de la plante, il ne faut pas oublier d'utiliser des soins spécifiques. Le premier est, bien sûr, l'arrosage en période de sécheresse. Sinon, malheureusement, nous pouvons provoquer le dessèchement des plantes.
Un autre traitement qui doit être soigné fréquemment, mais pas toujours nécessaire, est la fécondation. Le haricot d'Espagne est une plante qui a besoin de beaucoup de minéraux pour un bon développement. Les haricots comestibles cultivés dans le jardin peuvent être fertilisés au printemps et en automne. À cette fin, des préparations riches en phosphore et en potassium sont utilisées. Cependant, si le sol est pauvre en micronutriments, il faut également veiller à ce qu'il soit alimenté en éléments tels que le manganèse ou le bore. Un facteur extrêmement important pour la réussite de la culture des haricots d'Espagne est le pH légèrement alcalin du substrat. Par conséquent, le chaulage est recommandé pour les sols légèrement acides. Lors de la culture de phaseolus coccineus à des fins ornementales uniquement, aucune fertilisation supplémentaire ne sera requise de notre part.
Haricots grimpants - maladies
Le plus grand avantage de la culture de phaseolus coccineus est avant tout sa grande résistance à diverses maladies et ravageurs. Cependant, bien sûr, la culture doit être inspectée de temps en temps pour détecter le plus rapidement possible les premiers symptômes de maladies indésirables. Grâce à cela, nous pourrons réagir de manière appropriée plus tôt. Le plus souvent, dans une telle situation, nous serons obligés d'appliquer une pulvérisation, en nous souvenant du délai de grâce avant une éventuelle récolte.
Parmi les maladies qui peuvent survenir dans la culture des haricots d'ornement, il y a principalement des maladies telles que :
- Sclérodermie - c'est une maladie causée par le champignon Sclerotinia sclerotiorum. Les premiers symptômes sont visibles après la pourriture et le brunissement des feuilles. Le revêtement blanc est également caractéristique de cette maladie. Si nous ne remarquons pas l'attaque de la maladie à l'avance, les haricots ne conviendront malheureusement pas à une culture ultérieure.
- Bactériose en anneau de haricot - est une maladie causée par la bactérie Pseudomonas syringae pv. phaseolicola. On peut reconnaître la maladie par des taches claires apparaissant sur les feuilles. Avec le temps, cependant, à mesure que la maladie progresse, les taches brunissent sur les semis adultes. Un trait caractéristique est le mucus sécrété par les taches recouvertes de taches. Cela se produit lorsque le niveau d'humidité de l'air est élevé. Le plus souvent, la bactériose des anneaux de haricot attaque dans des conditions météorologiques défavorables. Si les jours de pluie prédominent et que la température de l'air ne dépasse pas 20 degrés Celsius, le risque de propagation des bactéries est très élevé.
En plus des maladies ci-dessus, les haricots peuvent également être attaqués par des parasites. Il s'agit principalement des pucerons et des tétranyques. Comme déjà mentionné, il est nécessaire de mettre en œuvre des mesures préventives appropriées, comprises comme des soins appropriés. Cependant, en cas de maladie ou d'attaque de ravageurs, nous devons utiliser les préparations recommandées.
