Semer et cultiver des haricots semble être une tâche que nous pouvons facilement gérer. Et pourtant, parfois, notre récolte de haricots n'est pas aussi intense que nous le souhaiterions. Par conséquent, il vaut la peine de savoir à quoi devrait ressembler la culture appropriée des haricots dans le sol, sa fertilisation et à quel moment planifier son semis.
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Variétés de haricots
Cela devrait commencer par le fait que par le terme haricots, nous pouvons vraiment désigner ses nombreuses variétés. Chacun d'eux a des exigences de culture, une date de semis et une date de récolte légèrement différentes. En nous familiarisant avec les spécifications de chaque variété, nous pourrons profiter avec succès de sa présence dans le jardin, et après un certain temps aussi de son goût délicieux.
Les variétés de haricots les plus populaires sont :
- Haricots noirs - ce sont des variétés de haricots qui, cependant, ne sont toujours pas cultivées dans le jardin. Cependant, cela vaut la peine de s'y intéresser, car les haricots noirs contiennent de nombreux nutriments précieux. La culture de haricots noirs fonctionnera bien à la fois dans le sol et dans des conteneurs. Le semis doit avoir lieu en mai, en respectant un espacement d'environ 40 cm entre les planches. Il vaut la peine de s'assurer que les haricots noirs poussent dans une position ensoleillée ou partiellement ombragée. Les haricots noirs, quant à eux, sont généralement récoltés de juillet à septembre.
- Haricots blancs - ces variétés de haricots ont un index glycémique très bas, elles sont donc recommandées pour les personnes qui ont des problèmes avec des niveaux de sucre trop élevés. De plus, les haricots blancs sont une source incroyable de vitamines B. La plantation de haricots blancs est recommandée de la deuxième quinzaine de mai à début juillet. N'oubliez pas que les haricots blancs doivent être semés en pleine terre avec un espacement d'environ 40 cm. Cependant, il est recommandé de garder une distance de quelques centimètres entre les grains. Il est important que les haricots soient cultivés dans une position ensoleillée. De plus, il convient de rappeler que les haricots blancs sont très sensibles au gel.
- Haricots rouges - nous associons généralement les haricots rouges à ceux qui sont déjà achetés en conserve. Il s'avère, cependant, que nous pouvons facilement planifier la plantation de haricots de cette variété également dans notre jardin. Les haricots rouges nécessitent une position ensoleillée ainsi qu'un sol fertile. Le semis de haricots en pleine terre est à prévoir de préférence pour la deuxième quinzaine de mai, car la plante ne résiste pas au gel. Cependant, la récolte des haricots est déjà possible en juillet et peut durer jusqu'en septembre.
- Haricots verts - la culture des haricots verts est l'une des plus populaires dans nos jardins. Nous avons affaire à deux variétés : les haricots jaunes et verts. La plantation de haricots verts ne doit être effectuée qu'à la fin du mois de mai, mais au plus tard à la fin du mois de juin. Il vaut la peine de planifier plusieurs semis, grâce auxquels nous pourrons profiter du goût des haricots pratiquement tout au long de la saison.
- Haricots d'Espagne - bien que ce soit une plante grimpante d'un an, que nous plantons plutôt à des fins ornementales. Cependant, il s'avère que les fèves multiflores sont également parfaites après consommation, mais après séchage et cuisson des fèves. Les haricots de cette variété sont récoltés de juillet à septembre.
- Haricots nains - c'est une variété très populaire de haricots qui sont volontiers utilisés dans la cuisine polonaise. Les haricots nains doivent être semés dans la seconde quinzaine de mai car c'est un légume thermophile. Cependant, il ne faut pas oublier que trop de chaleur (température supérieure à 30 degrés Celsius) entrave également la croissance et le développement de la plante.
Planter des haricots et faire pousser
Comme on peut le voir, la culture du haricot se retrouve souvent dans nos jardins. Pratiquement, qu'il s'agisse d'un nain, d'un haricot rouge ou d'un haricot noir, le semis des variétés individuelles ne devrait avoir lieu qu'à partir de la deuxième quinzaine de mai. La plante est très sensible aux gelées et aux basses températures. Avec de nombreuses variétés, les jeunes plants n'apparaissent qu'à des températures supérieures à 10 degrés Celsius.
Si, par exemple, nous nous intéressons aux haricots noirs, le semis de cette variété, ainsi que les autres, doit être effectué avec l'espacement approprié. Maintenez entre 40 et 50 cm entre les lits. D'autre part, les haricots verts peuvent également être semés dans le nid. Une proposition intéressante est celle des haricots verts, qui comprennent des haricots multiflores et réguliers. Les haricots verts doivent être semés en plaçant 2-3 graines dans le sol. De plus, les haricots d'Espagne, c'est-à-dire les haricots verts, auront besoin de supports élevés. En revanche, les haricots verts, ou les haricots noirs, les semer à cet égard est plus facile. Si vous cherchez plus de conseils, consultez aussi articles sur les légumes et les fruits collectés ici.
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Fertilisation et récolte des haricots
Maintenant que vous savez ce qui distingue le nain, le haricot noir et le semis de ces graines, il est également bon de savoir quand planifier la récolte des haricots. Les haricots à tige, à cordes et blancs peuvent être semés plusieurs fois au cours de la saison. C'est une bonne idée de garder un intervalle de 10 à 14 jours entre les semis successifs. Une telle action nous permettra de récolter les haricots pratiquement tout l'été.
Un traitement de soin important est la fertilisation des fèves. Bien qu'il arrive souvent que la fertilisation des légumes ne soit pas du tout utilisée ou que nous choisissions des préparations universelles à cet effet. Dans ce cas, il vaut la peine de découvrir comment la fertilisation correcte des haricots doit se dérouler, ainsi que le moment de l'application des engrais individuels.
La fertilisation des fèves avant la culture consiste à mélanger le substrat avec du fumier ou du compost. D'autres engrais naturels, tels que le biohumus, fonctionneront également. D'autre part, la fertilisation des haricots pendant la saison de croissance doit être effectuée avec l'utilisation de préparations riches en potassium et en phosphore. Cependant, nous ne devrions pas nourrir les légumes trop souvent. Une trop grande fertilisation contribuera à la croissance des feuilles, conduisant éventuellement à de faibles rendements.
